服務(wù)勝人一籌，員工與眾不同
以永無(wú)止境的創(chuàng)新，把產(chǎn)業(yè)做精做大做強(qiáng)
卓越、責(zé)任、包容、創(chuàng)新
匠心打造，品質(zhì)好物
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Delivery of the Ingredients
Restaurant management
Laboratory
Central kitchen
Fresh-cut vegetable
燦城農(nóng)產(chǎn)品集團(tuán)建設(shè)有行業(yè)領(lǐng)先的配送中心，配送面積達(dá)到18000平方米，公司更致力于加強(qiáng)公司的基礎(chǔ)建設(shè)，投入7000多立方米的保鮮庫(kù)和冷凍庫(kù)，數(shù)百臺(tái)多功能冷藏車(chē)、保鮮車(chē)、應(yīng)急車(chē)、恒溫車(chē)等，同時(shí)建立了完善的四級(jí)質(zhì)量控制體系。
公司秉承“誠(chéng)實(shí)務(wù)實(shí)，服務(wù)至上”的服務(wù)理念，為廣大企業(yè)提供全方位多層次的優(yōu)質(zhì)、衛(wèi)生、營(yíng)養(yǎng)的餐飲管理服務(wù)。公司進(jìn)入餐飲市場(chǎng)以來(lái)，不斷的探索和改善食堂經(jīng)營(yíng)的管理方法，不斷提升內(nèi)部的管理、提高出品、衛(wèi)生服務(wù)水平，已建立完善形成了一套專(zhuān)業(yè)化的食堂管理方案。憑借多年的團(tuán)膳管理經(jīng)驗(yàn)，目前的客戶(hù)已遍布深圳、東莞、惠州，汕頭、江西等周邊地區(qū)，迅速成為同行業(yè)中發(fā)展速度最快的領(lǐng)航者。
廣東燦城農(nóng)產(chǎn)品集團(tuán)有限公司投入逾千萬(wàn)，在各分公司配送中心建立了行業(yè)中規(guī)模較大、設(shè)施先進(jìn)、檢測(cè)種類(lèi)全面的食品檢測(cè)室和檢測(cè)系統(tǒng)。檢測(cè)室按照深圳市無(wú)公害產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)站《無(wú)公害蔬菜檢測(cè)術(shù)規(guī)章》的操作流程和市檢疫檢驗(yàn)局的相關(guān)規(guī)定而配置的、特聘數(shù)名專(zhuān)家為本檢測(cè)室長(zhǎng)年顧問(wèn)，并定期指導(dǎo)檢測(cè)技能和檢測(cè)人員培訓(xùn)。
燦城集團(tuán)中央廚房的流程主要由加工、配制、烹飪、運(yùn)輸四個(gè)方面組成
“民以食為天，食以安為先”，食品安全問(wèn)題關(guān)系人民群眾的切身利益。改革開(kāi)放以來(lái)，我國(guó)食品行業(yè)快速發(fā)展，食品總量穩(wěn)步提升，食品種類(lèi)日益多樣化。但食品安全事故頻頻發(fā)生，其中存在很多由于食品加工流程處理不當(dāng)導(dǎo)致事件發(fā)生，為更進(jìn)一步保障食品安全，防范勝于治療，燦城制定了一系列食品安全保障制度，對(duì)操作規(guī)程、人員衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生嚴(yán)格監(jiān)管，保障食品安全。
